焦亞硫酸鈉,英文名Sodium pyrosulfite,別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉,或稱一縮二亞硫酸鈉,水溶液呈酸性,溶于水后生成穩(wěn)定的亞硫酸氨鈉,受潮易分解,露置空氣中易緩慢氧化并放出SO2;與燒堿或純堿溶液反應(yīng)時(shí)生成亞硫酸鈉;與醛類可生成加成物。固體焦亞硫酸鈉加熱至I5022時(shí)則開始分解。焦亞硫酸鈉對(duì)人體的各種系統(tǒng)、器官、組織都會(huì)產(chǎn)生不利的影響,其殘留產(chǎn)物二氧化硫在濕潤(rùn)的黏膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽,使刺激作用增強(qiáng),損害支氣管和肺部,進(jìn)而誘發(fā)各種呼吸道炎癥。
同時(shí),焦亞硫酸鈉還是一種致癌物質(zhì)。因此,嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品中二氧化硫的殘留量,是治理餐桌污染、保障消費(fèi)者健康權(quán)益的重要。焦亞硫酸鈉產(chǎn)有工業(yè)級(jí)和食品級(jí)之分,其質(zhì)量指標(biāo)有所不同。
焦亞硫酸鈉若遇到明火很容易發(fā)生火災(zāi),因此我們?cè)谧龊媒箒喠蛩徕c的消防措施之前,一定要了解一下內(nèi)容:
危險(xiǎn)特性:具有強(qiáng)還原性,與強(qiáng)氧化劑如鉻酸酐、氯酸鹽和高錳酸鉀等接觸,能發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng),引起燃燒或爆炸。
有害燃燒產(chǎn)物:氧化鈉和二氧化硫
滅火方法:消防人員一定要穿全身防火防毒服,在上風(fēng)向滅火。滅火時(shí)盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處,若吸入人體,一定要快速到空氣流通,新鮮的地方。